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古法木榨油：古代食用油的制作全过程丨鲁磊
古老的榨油方法由来已久，最早书面记载于元代的《东鲁王氏农书》，而《天工开物》里也呈现了古法榨油细节。 现代榨油机榨的油，温度高，油已经熟了，而古法榨油，只是物理挤压，油还是生的，保住了原滋原味。古法榨油快要失传，现在对于榨油坊的师傅而言，更…
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